ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙΝΟΤΟΜΩΝ, ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΩΝ & ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας· ΕΛΜΕΠΑ· Σητεία

Μάθημα επιλογής του 4ου εξαμήνου στο πρόγραμμα σπουδών του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας, ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ, Σητεία.