Ενζυμολογία Τροφίμων και Βιομηχανικές Ζυμώσεις

Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου· ΓΠΑ· Αθήνα

Μάθημα επιλογής του 7ου εξαμήνου στο πρόγραμμα σπουδών του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου, ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ, Αθήνα.